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エッグタルトを買ってみた
昨日早寝したので、早起きして暇だったので、久しぶりにブログ書いてみました♪

昨日は久しぶりにお友達と中華街ランチ♪
なので、以前から気になってた紅棉でエッグタルトを買ってみた

タンター

今まで食べたエッグタルトはタマゴタマゴしていてイマイチだったので、それに比べるとたしかに美味しい。
しかし、甘い。
もともとポルトガルのお菓子だから???
たしかポルボロンもあっちの方のお菓子だよね~

プリンパイと名乗ってるから(?) カラメルの苦味があれば、さらに美味しいのでは???
パイ生地を下焼き時にグラニュー糖をかけてキャラメリゼ?などなど妄想してたら、、、
エッグタルトってぶっちゃけナポレオンパイと一緒だよね(←かなり乱暴)
材料、パイとカスタードじゃん?

とりあえず一度基本のエッグタルトを自作してみようっと。味見してもいいって勇敢な方、メッセお待ちしてます 笑

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【 2016/09/18 07:51 】

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